Os bolos de casamento podem ser feitos numa variedade de formas, sabores e tamanhos, incluindo o design empilhado tradicional, cupcakes individuais cheios de frutas e muito mais, podendo ser um bolo de camada única ou com várias camadas. Os sabores comuns incluem baunilha, chocolate, red velvet, mármore e morango com massa de fondant, marzipan ou pão de ló. Os bolos para casamentos podem ainda ser decorados para combinar qualquer tema ou paleta de cores.

O custo médio para fazer um bolo de casamento é de 240€, mas é provável que venha a gastar qualquer coisa entre 120€ e 410€ no total do serviço, uma vez que o preço exacto pode variar dependendo da sua localização e outros detalhes do projecto.

Tamanho do bolo de casamento

Com referimos, são vários os factores afectam o custo de um bolo de casamento. A maioria dos pasteleiros e das pasteleiras procura cobrar os bolos de casamento pelo tamanho, isto é, ao quilo. Nestes casos, o número de convidados e convidadas para o casamento - que está relacionado com o número de fatias de bolo necessárias - afecta directamente o custo.

Decoração do bolo de casamento

O preço do bolo de casamento pode aumentar se o ou a cliente solicitar uma cor ou decoração especial que o padeiro ou a padeira deve criar para a massa de frutas, massa-pão ou estrutura do bolo em si.

Ingredientes do bolo de casamento

Os bolos de casamento com múltiplas camadas com um sabor diferente cada uma ou com múltiplas opções de preenchimento custarão geralmente mais do que um bolo com sabor mais simples. Além disso, os bolos com ingredientes orgânicos ou exóticos também podem fazer com que o preço do bolo de casamento aumente, quando comparados com os bolos padrão.

Cobertura do bolo

O creme de manteiga e o fondant são as duas coberturas de bolo de casamento mais comuns. Para os casais que procuram economizar, a manteiga é quase sempre mais económica do que o fondant, pois este geralmente precisa de ser derramado sobre uma camada de creme de manteiga, pelo que o pasteleiro ou a pasteleira está realmente a fazer e aplicar duas camadas de cobertura ao enveredar pelo fondant.

Entrega de bolos para casamentos

Ter o bolo entregue em algum sítio escolhido pelo casal é outro factor que pesa no custo total de um bolo de casamento.

Dicas de profissionais:

A maioria das pastelarias recomenda pagar pela entrega de bolo, especialmente se for um bolo alto com múltiplas camadas ou decoração elaborada. Dessa forma, o dinheiro gasto não é perdido quando alguém tenta mover ou montar o bolo de casamento. Depois os pasteleiros e as pasteleiras podem oferecer bolos de casamento de baixo custo para casamentos com pouco orçamento.