Se está a pensar em remodelar a sua cozinha, poderá interrogar-se sobre como e que materiais escolher para instalar um forno e placa de cozinha. Estas são peças centrais de qualquer cozinha, antiga ou moderna, e a escolha das mesmas é crucial para definir o preço deste serviço.

Como opções disponíveis, pode instalar os tradicionais forno e placa de cozinha a gás. Com elevada reliabilidade e longevidade, esta é a solução escolhida por grande parte das pessoas. Pode, no entanto, optar por instalar um forno e placa de cozinha eléctrica, ou uma combinação de forno e placa de cozinha eléctrico e a gás. O preço médio é de 85€ (apenas mão-de-obra) e pode ir dos 60€ até perto dos 330€, de acordo com a tipologia do material escolhido.

Gás ou electricidade

A escolha do material de alimentação é um importante factor a considerar quando pretender instalar um forno e placa de cozinha. Ao optar por uma solução a gás, irá ter que assegurar que já existe canalização que suporte a alimentação do seu forno e placa de cozinha com este material. Para além disso, é importante salientar que o gás, apesar de seguro, pode dar origem a problemas graves quando manuseado com negligência. É, no entanto, a opção mais barata e em conta. Ao instalar um forno e placa de cozinha a electricidade, terá que considerar os custos relativamente elevados de operação deste material, que se irão reflectir na factura mensal.

Durabilidade e manutenção

Instalar um forno e placa de cozinha a gás é a opção mais barata, mas também a que requer mais manutenção a longo prazo. Os bicos de gás podem ficar entupidos ao longo do tempo, o que irá levantar a necessidade de manutenção regular para garantir o bom funcionamento do equipamento. A limpeza da placa de cozinha é bastante facilitada no caso desta ser a electricidade, uma vez que se trata de uma placa de indução plana.

Materiais adicionais a comprar

De acordo com a escolha de forno e placa de cozinha a instalar, poderá ter que comprar um conjunto novo de materiais de cozinha. No caso de optar por instalar uma placa de cozinha a indução, é frequente ter que comprar panelas que estejam preparadas para receber este tipo de energia, não podendo utilizar as panelas tradicionais que já tem em sua casa. Note que as panelas preparadas para receber energia eléctrica são normalmente bastante mais caras do que as suas versões tradicionais para fogões a gás.

Capacidade da instalação eléctrica

No caso de optar por instalar um forno e placa de cozinha fornecidos a electricidade, terá antes que equacionar se o seu fornecimento eléctrico suporta o consumo elevado por parte deste equipamento. É frequente, principalmente em construções mais antigas, ao ligar o forno e a placa simultaneamente, que o quadro eléctrico tenha tendência a não conseguir fornecer energia suficiente e, portanto, se desligar. A necessidade de amplificação da capacidade eléctrica fornecida poderá acarretar custos adicionais, pelo que é importante que tenha esta variável em linha de conta.