Ana Rodrigues Lopes
Até 20 km de Lisboa, Sintra
Perfil Básico
Ana Rodrigues Lopes
Através de um serviço altamente personalizado, apoio as empresas da área alimentar no cumprimento da legislação aplicável ao setor:
? Desenvolvimento, implementação, manutenção, verificação, revisão e melhoria dos sistemas de Segurança Alimentar e HACCP;
? Apoio no cumprimento dos Pré-requisitos do Sistema de Segurança Alimentar;
? Formação;
? Auditorias de Higiene e Segurança Alimentar;
? Sinalética e afixação de informação obrigatória.
Disponho ainda de serviços de consultoria nutricional:
? Valorização nutricional de menús e receitas (cálculo de calorias, proteínas, lípidos, glícidos, vitaminas e minerais);
? Apoio na conceção de menús;
? Elaboração de ementas e fichas técnicas;
? Conceção de receitas saudáveis ou adaptadas a determinado público-alvo;
? Identificação de alergénios.
? Desenvolvimento, implementação, manutenção, verificação, revisão e melhoria dos sistemas de Segurança Alimentar e HACCP;
? Apoio no cumprimento dos Pré-requisitos do Sistema de Segurança Alimentar;
? Formação;
? Auditorias de Higiene e Segurança Alimentar;
? Sinalética e afixação de informação obrigatória.
Disponho ainda de serviços de consultoria nutricional:
? Valorização nutricional de menús e receitas (cálculo de calorias, proteínas, lípidos, glícidos, vitaminas e minerais);
? Apoio na conceção de menús;
? Elaboração de ementas e fichas técnicas;
? Conceção de receitas saudáveis ou adaptadas a determinado público-alvo;
? Identificação de alergénios.
Outros serviços proporcionados por Ana Rodrigues Lopes