Iguarias Caseiras, Bolos e Doces, Serviços de Catering
" A necessidade aguça o engenho", já dizia a minha avó, e foi com ela que eu dei os primeiros passos no caminho da arte de cozinhar e que hoje me ajudam no sustento da minha casa.
Tudo começou por dar a provar as azevias de grão ( receita da minha avó, cozinheira de mão cheia em Casas de famílias de destaque no Alto Alentejo), a seguir vieram as filhoses, as rabanadas, as tartes amêndoa, as tartes de lima, as queijadas de requeijão e depois os salgados ( as empadas da avó, os rissóis, etc .....) e por último os bolos decorados ( estes já com alguma formação).
2011 foi quando iniciei este caminho por força das circunstâncias e pelo qual tomei o gosto.
O Alentejo foi a fonte de inspiração.
A formação foi dada pelos grandes formadores do Centro de Formação Profissional do Sector Alimentar da Pontinha ( CFPSA).
Aguardo as vossas encomendas e espero que gostem !!!!