A Feitoria Catering foi Fundada por Manuel Esteves no início dos anos 80 com base num serviço de alta qualidade e virado para a elite da sociedade da altura. A Feitoria Catering operou no mercado vários anos sem espaço físico próprio.
Nos anos 90 passou a explorar o mítico restaurante panorâmico de Monsanto onde esteve durante 10 anos até se mudar para onde está hoje, a Quinta dos Gafanhotos em Carcavelos/Cascais.
O serviço é caracterizado por uma cozinha tradicional com produtos da melhor qualidade e é uma das empresas referência no mercado desde sempre.