A fresh mint confecciona, sobretudo, finger food, ou seja, salgadinhos que se comem à mão, de uma só vez. Temos os mais tradicionais como os pastéis de bacalhau, rissóis, croquetes; vários tipos de folhadinhos (de pato, de alheira e sultanas, maçã e morcela, mistos, de salsicha, etc); cestinhos e trouxinhas de massa filo, com variados recheios (como por exemplo frango com caril ou alheira com grelos); mini-pizzas; várias quiches grandes e pequenas; sanduiches e os mais sofisticados como os vol-au-vents de marisco ou as verrines.
O nosso target são as festas de aniversário, baptizados, recepções de casamentos, ocasiões de festa.
Começámos agora a confeccionar também comida quente, de garfo e faca, a pedido de vários clientes.