Tenho o bichinho da cozinha especialmente pastelaria sem a utilização de açúcar de cana e sou joalheira artística de formação.
Apresento-me disponível para fazer bolos por encomenda, ou lanches saudáveis. Podem ser vocês a pautar alguns ingredientes e eu componho o produto final.
Utilizo ingredientes nacionais e\ou biológicos, privilegiando ingredientes integrais, mais saudáveis e saciantes sem perder pitada de sabor.

Trabalho com qualquer intolerância alimentar.

Para trincar entre refeições: barras de cereais; bolachas doces e salgadas; Barras energéticas sem açucares adicionados. Manteigas/cremes de amêndoa e coco; avelã e cacau; caju; amendoim; sementes de cânhamo ou coco que vão muito bem com uma maçã ou uma pera.
Granola;
Pickles (probiótico);
Patê de batata doce ou de beterraba.
Grão tostado com especiarias;
*
Exemplos de bolos:
Bolo de figo;
Bolo de cerejas (sazonal);
Bolo de banana;
Bolo de pêra chocolate e avelã;
Cheesecake de requeijão (não leva base de bolacha)
Cheesecake vegan de abóbora e noz


Aguardo e vossos pedidos e sugestões;
Com carinhos
Sofia